【资料图】
食材:鸡胸肉1块、土豆 400克、盐半茶匙、料酒 1勺、生粉 1小勺、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量。
做法是:
1、鸡腿肉剁成小丁,放点姜丝,料酒,一点生抽和1勺蚝油搅拌均匀。再加入1勺生粉和一点花生油,搅拌均匀腌制10分钟;
2、土豆去皮切成小丁,洗去多余的淀粉,沥干水分;
3、热www.nfysw.com锅下多点油,下土豆中小火慢慢煸炒,炒至土豆表面焦黄;
4、倒入腌好的鸡肉炒熟即可。
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